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神奈川県そば組合の公式ホームページです。講習会や研究会、組合員どうしの交流など、小規模のお蕎麦屋様の経営に役立つ内容をご用意しております。

講習会・勉強会

時代とともに変化する流行りの料理や季節メニューの開発、営業に関する講座も多数ご用意しております。
講座は、会員様以外でも受講できるものもございますので、気軽にお問い合せください。

近日開催の講習会

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神奈川県のお蕎麦屋さんご紹介

味に厳しいグルメスタッフが県内のお蕎麦屋さんへ行き、おすすめの料理を真剣調査!!
お店のこだわりや歴史などを一緒にご紹介していきます。

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9月そば講座のお知らせ

9月のそば講座は丸眞(株)代表眞邊さまに鶏節(とりぶし)を使ったお料理をご提案いただきます。鶏節の魅力、使い方をみんなで学びましょう!! 開催日:9月4日(水曜日)午後4時~講 師:丸 ...(つづきを読む)

麺産展-2019

東京都麺類生活衛生同業組合

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