そば打ち体験教室を５回以上ご参加された生徒様へ、そば組合から感謝をこめて『認定証書』を贈らせていただいております。 みんなで楽しく学んだ記念にぜひお持ちください。
神奈川県そば組合(神奈川県麺類生活衛生同業組合)の公式ページです。各種講習会や専門分野の研究会、組合員様どうしの交流会など、様々な業態のお蕎麦屋さんに役立つ内容を多数ご用意しております。一般のお客様には『そば打ち体験教室』も毎月開催しておりますので気軽にご参加下さい。
この時期旬の【成熟そば】とは
この時期、神奈川県内では成熟そばののぼりを立てておそばを提供しているお店があります。新そばよりも美味しいといわれるこの時期の熟成したそばの味は濃厚で味わい深く、そば通をも唸らせます。
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※只今準備中です
講習会・勉強会
時代とともに変化する流行りの料理や季節メニューの開発、営業に関する講座も多数ご用意しております。
講座は、会員様以外でも受講できるものもございますので、気軽にお問い合せください。
近日開催の講習会
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神奈川県のお蕎麦屋さんご紹介
味に厳しいグルメスタッフが県内のお蕎麦屋さんへ行きオススメのお料理を真剣調査。お店のこだわりや歴史などを一緒にご紹介していきます。
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そば打ち教室・イベントのご案内
8月は一般のお客様対象のそば打ち体験教室はお休みです。
標準営業約款制度（Sマーク）登録のすすめ
Ｓマークは、確かな技術と共に「安全・安心・清潔」をお知らせする目印です。
大切なお客様のためにもＳマークへの登録をしましょう。
- 新規 (有効期限3年)
- 6,600円＋標識料金3,500円 合計10,100円
- 継続 (有効期限5年)
- 2,360円＋標識料金1,300円 合計3,660円
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※詳しくは全国生活衛生営業指導センターのホームページをご覧下さい。
