神奈川県そば組合（神奈川県麺類生活衛生同業組合）

神奈川県そば組合の公式ホームページです。講習会や研究会、組合員どうしの交流など、小規模のお蕎麦屋さんの経営に役立つ内容を多数ご用意しております。

講習会・勉強会

時代とともに変化する流行りの料理や季節メニューの開発、営業に関する講座も多数ご用意しております。
講座は、会員様以外でも受講できるものもございますので、気軽にお問い合せください。

講習会カレンダーはこちら

味に厳しいグルメスタッフが県内のお蕎麦屋さんへ行き、おすすめの料理を真剣調査！！
お店のこだわりや歴史などを一緒にご紹介していきます。

※7月より講習会・店舗見学会を再開させていただきます（予定）

７月の店舗見学会は横浜の「島田橋　やぶ」様にて開催いたします。
創業なんと１００年、ホロホロになるまで煮込んだ名物「濱のビーフシチウ」と美味しいおそばが楽しめる人気のお蕎麦屋さんです。

日　時：７月29日（水）
会　場：島田橋やぶ　　様
住　所：神奈川県横浜市神奈川区松本町６丁目４５−２
会　費：お一人様5000円＋お飲み物代
時　間：夕方5時より

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※詳しくは全国生活衛生営業指導センターのホームページをご覧下さい。