講習会・勉強会
時代とともに変化する流行りの料理や季節メニューの開発、営業に関する講座も多数ご用意しております。
講座は、会員様以外でも受講できるものもございますので、気軽にお問い合せください。
※各種勉強会は通常どおり開催いたします。（11月18日記載）
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神奈川県そば組合の公式ホームページです。講習会や研究会、組合員どうしの交流など、小規模のお蕎麦屋さんの経営に役立つ内容を多数ご用意しております。
神奈川県のお蕎麦屋さんご紹介
味に厳しいグルメスタッフが県内のお蕎麦屋さんへ行き、おすすめの料理を真剣調査！！
お店のこだわりや歴史などを一緒にご紹介していきます。
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そば講座・勉強会のお知らせ
令和４年１２月２１日（水）開催のそば講座は、今回初となる『そば打ち体験教室』を開催いたします。講師は『永山塾塾長』永山寛康先生をお招きして、本格手打ちそばの技術と、蕎麦屋の秘伝、汁作りも教えていただきます。 初心者の方でも気軽にご参加下さい。
そば打ち体験教室
開催日：令和４年１２月２１日（水曜日）
●午前の部 10時～12時
●午後の部 14時～16時
会 場：麺コミュニティーセンター４階
講 師：講師：永山塾塾長 永山寛康 先生
会費：4,000円（お一人）
人数：各会10名（合計20名）
お申し込み：FAXにてそば組合事務局までお申し込み下さい。
標準営業約款制度（Sマーク）登録のすすめ
Ｓマークは、確かな技術と共に「安全・安心・清潔」をお知らせする目印です。
大切なお客様のためにもＳマークへの登録をしましょう。
- 新規 (有効期限3年)
- 6,600円＋標識料金3,500円 合計10,100円
- 継続 (有効期限5年)
- 2,360円＋標識料金1,300円 合計3,660円
※詳しくは全国生活衛生営業指導センターのホームページをご覧下さい。
