９月のそば講座は丸眞（株）代表眞邊さまに鶏節（とりぶし）を使ったお料理をご提案いただきます。鶏節の魅力、使い方をみんなで学びましょう！！

開催日：9月4日（水曜日）午後4時～

講　師：丸眞株式会社　代表　眞邊　様

参加費：無　料

オフィシャルページ：
http://www.kezuribushi.co.jp/

お蕎麦屋さんでも鶏節が使われています！！

海老名の有名なお蕎麦屋さんである「国分寺そば」様では、鶏節を鳥そばのお出汁としてお使いいただいているらしい。鶏だしは酸味がなく、お蕎麦屋さん本来の汁の味をいっそう引き立ててくれるとのこと。