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9月のそば講座は丸眞(株)代表眞邊さまに鶏節(とりぶし)を使ったお料理をご提案いただきます。鶏節の魅力、使い方をみんなで学びましょう!!

開催日:9月4日(水曜日)午後4時~

講 師:丸眞株式会社 代表 眞邊 様

参加費:無 料

オフィシャルページ:
http://www.kezuribushi.co.jp/


お蕎麦屋さんでも鶏節が使われています!!

海老名の有名なお蕎麦屋さんである「国分寺そば」様では、鶏節を鳥そばのお出汁としてお使いいただいているらしい。鶏だしは酸味がなく、お蕎麦屋さん本来の汁の味をいっそう引き立ててくれるとのこと。

麺産展-2019

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